Tendencias en helados: Indulgencia, nuevas texturas y sabores Darse un gusto, disfrutando el sabor y frescura de los helados, puede transformarse en toda una aventura para los consumidores que buscan satisfacer un antojo y premiarse de alguna manera. A nivel global, la tendencia es la indulgencia.
Este ingrediente, el jengibre es el indiscutido rey de la Navidad, es altamente valorado por los consumidores por sus cualidades medicinales que ayudan en algunas dolencias gastrointestinales y del aparato respiratorio. El Gingerol es el compuesto que le da ese sabor alimonado, picor suave y, a la
Un sondeo nos permitió conocer el detalle de los gustos de nuestro equipo a la hora de escoger una empanada. De guisado delicioso y sabor superior, masa con gusto a manteca de campo y de tamaño mediano, son algunos de los atributos destacados. Las Fiestas Patrias son
Post Pandemia Covid: Las tendencias y oportunidades en la industria alimentaria A dos años de la pandemia se visualizan tendencias que las empresas deben considerar para satisfacer las crecientes necesidades de un consumidor altamente exigente, informado, hipersensible, que expresa sus opiniones y que, ante todo, está
